联合国教科文组织将2008年定为“马铃薯年”，俗名“土豆”的马铃薯被联合国的专家们称为“隐藏的宝贝”。联合国用一种农作物命名一个年份，在历史上只出现过一次，就是2003年——国际水稻年。今年的主角为什么不是“玉米”、“苹果”，偏偏是土豆这个深埋地下的不起眼儿的小东西呢?因为解决全球粮食安全问题需要土豆。

对这段文字概括最准确的是( )

A.土豆和水稻都是重要的农作物

B.全球粮食安全问题应引起重视

C.土豆被提到粮食安全的战略高度

D.土豆潜在的巨大价值有待进一步开发

【答案】C。

这是一道主旨概括题。文段的最后一句由设问的方式提出主旨句。由最后一句知，土豆对全球粮食安全产生了重要影响，由此主旨我们可以明确“土豆”为文段主体词，A、B项主体不符，可以排除;D选项中说土豆的价值需要进一步开发无法从文段中推断得出，排除。因此，本题答案为C选项。